Satoa tulee

Biquinhoja (C. Chinense)

Kesä on sadonkorjuun aikaa. Minä korjaan parhaillaan satoa chilipuskistani.
Kypsää satoa on tullut tähän mennessä vasta Biquinhosta (C. Chinense), mutta pian sitä saadaan myös mm. Orange Habanerosta (C. Chinense), Aji Cristalista (C. Baccatum), Leekistä (C. Baccatum), Guyana Baccatumista (C. Baccatum), sekä Jalapenosta (C. Annuum).

Näiden lisäksi podia tekee Tobago Sweet (C. Chinense) ja Congo (C. Chinense).

Kuumaa kesän jatkoa kaikille lukijoille!

Kohta saa satoa!

Joko kohta tulee kypsää satoa? Ei ole ainakan enää kaukana, että saan kauden 2013 ensimmäiset kypsät podit. Varmasti ensi viikon alussa napsin ensimmäiset täysin kypsät Biquinhot (C. Chinense) ja pistän ne poskeeni.

Biquinho (C. Chinense)

Orange Habanero (C. Chinense), joka on tuttu viime kesältä, kasvattaa myös tämän kesän ensimmäisiään. Väriä ei vielä pinnassa ole, mutta eiköhän sinnekin sitä ilmaannu.

Orange Habanero (C. Chinense)

Myös muut kasvattavat ahkerasti podejaan:

Tobago Sweet (C. Chinense)

Jalapeno (C. Annuum)

Leek (C. Baccatum)

Kukkia ja podeja

Ulkona on tätä kirjoittaessa varjossa 28 astetta lämmintä. Auringossa lämpötila nousee yli kolmenkymmenen. Kasvatuskaapissa lämpötila on kuumimpina hetkinä 40 - 45 astetta celsiusta. 

Täydellinen keli chileille? 

Biquinho (C. chinense)

Tämäkin Biquinho

Orange Habanero ( C. chinense)

Jalapeno (C. annuum)

Aji Cristal (C. baccatum)

Leek (C. annuum)

Ensimmäinen kukkija on Guyana Baccatum

Otsikko valehtelee hiukan, koska tämän vuoden ensimmäinen kukkija oli Biguinho (C. Chinense), eikä Guyana Baccatum (C. Baccatum), kuten otsikko väittää. Guyanalainen on ensimmäinen tämän vuotinen taimi, joka on alkanut kukkia. En kuitenkaan jaksanut kirjoitta pitkää ja monimutkaista otsikkoa, joten nykyinen kelvannee.

Guyanalainen kukkii

Se siitä otsikoista. Keskitytään itse kasviin. Laitoin Guyanalaiset itämään 18. helmikuuta toisessa satsissa. Niin Guyana Baccatumeja on itse asiassa kaksi, mutta koska olen kieputtanut ne yhteen ja rungot ovat alhaalta mullan alta hiukan alkaneet puutua toisiinsa kiinni, niin puhun tästedes yhdestä kasvista kahden sijaan.
Guyana Baccan kukka on tyypillinen nätti baccatumin kukka. Täällä lisää baccatumien kukista.

Guyanalaisten rungot kasvavat yhteen. Vanha kuva!

Laitoin Guyanalaisen uuteen isompaan ruukkun muutama päivä sitten ja se on varmasti osaltaa vauhdittanut kukan ja nuppujen syntymistä. Tähän kun ynnätään yhteen viime aikojen lämpimät kelit ja runsas auringon paiste, niin ei ihme, että kukkaa pukkaa.

Kukkia ovat myös täynnä aiemmin mainittu Biquinho, kuten myös Orange Habanero (C. Chinense). Niistä kuitenkin lisää myöhemmin.

Ongelma nimeltä Orange Habanero

Aikaisemmin olen myös valitellut Orange Habaneron huonoa vointia. Nyt ongelma on kuitenkin paisunut ja osa oksista on läpensä kuivunut ja aivan ruskeita.
Ruukku on vaihdettu, lannoitus aloitettu, valoa pitäisi olla tarpeeksi ja kastelukin on samanlaista, kuin se on aina ollut.
Missä siis ongelma? Minä en tiedä.

Kuivunutta on

Noin yksi neljäsosaa oksista on yllänähtävän kuvan kaltaisia. Toinen neljäsosa on keltaista ja puolet kellertävää ja uutta kasvustoa.

Kyllä, kasvissa on myös uutta kasvustoa kaiken kuivuuden keskellä.
Herääkin kysymys kuinka kuivattaa oksia ja antaa lehtien tippua reilulla kädellä samaan aikaan, kun se kasvattaa tervettä ja uutta lehteä ja oksaa.

Onko kyseessä siis vain vanhojen oksien ja lehtien tiputtelua? En usko, sillä lehtiä ja oksia on kuivunut niin reiulusti, että ei se voi olla normaalia. Näin paljon lehtiä ei syksyllä tiputellut Biquinhokaan. Ja nyt on sentään (tai siis pitäisi olla) kevät.

Onko jollakin blogin lukijalla ideoita tai tietoa? Epäilyksiä?
Kaikki otetaan vastaan epäilyistä  ja luuloista tietoon asti.

Ruukunvaihto chileille. Part 2

Eilen siirsin osan chileistäni omiin, uusiin, isompiin ruukkuihin kasvamaan. Minulla ei kuitenkaan ollut tarpeeksi multaa homman loppuun viemiseen, eli suurin osa chileistä jäi ilman uutta ruukkua. Tänään tilanne kuitenkin korjautui, kun kävin hakemassa Plantagenilta lisää multaa ja pari uutta, isompaa ruukkua.

Tobago Sweetit (C. Chinense) uusissa ruukuissa

Aji Cristalit (C. Baccatum)

Campanet (C. Baccatum)

Congot (C. Chinense)

Jalapenot (C. Annuum)

Olen ollut myös jonkin aikaa huolissani Biquinhoni ja Orange Habaneroni voinnista. Niiden lehdet ja osa oksista on mennyt keltaisiksi ja lehtiä on tippunut rankalla kädellä. Nekin saivat tänään uudet ruukut. Multatilaa on nyt reilusti enemmän, kuin edeltävissä, joten tilaa pitäisi olla kasvaa.
Nyt olen aloittanut lannoituksen ja lisäksi kasvit saivat isommat ruukut, joten eiköhän ne siitä piristy.

Biquinho (C. Chinense) uudessa ruukussaan

Orange Habanero (C. Chinense) uudessa ruukussaan

Nyt ovat siis kaikki chilini saaneet uudet ruukut, joissa pitäisi olla reilusti tilaa kasvaa. Toivottavasti niissä mennään seuraava muutama kuukausi ja toivon, että Orange Habanero ja Biquinho virkoavat. Sen aika näyttää.

Kaikki kaverukset

Ruukunvaihto chileille

Congo (C. Chinense) sai uuden ruukun

Chilini ovat nyt edenneet siihen vaiheeseen, että niiden ruukut pitäisi vaihtaa. Olin tätä jo hetken miettinyt ja nyt kun oli sopivasti aikaa niin ruukunvaihto tuli osalle suoritettua. Siksi vain osalle, koska kuvittelin, että multaa olisi tarpeeksi kaikille, mutta eihän sitä tietenkään ollut. Näin jouduin jättämään paljon chilejä vanhoihin multiin ja astioihin.

Uusiin ruukkuihin pääsivät:
-Congo (C. Chinense)
-TSMB (C. Chinense)
-Guyana Baccatum (C. Baccatum) 2kpl.
-Tobago Sweet (C. Chinense)

Kuten todettua, pieni osa pääsi nyt uusiin ruukkuihin. Tilanne kuitenkin korjaantuu huomenna tai ylihuomenna, kun käyn ostamassa lisää multaa. Näin kaikki chilit saavat uudet ruukut.

Guyana Baccatumit laitoin molemmat samaan ruukkun. Tämä osittain multapulan takia, mutta myös siksi, että halusin kiertää niiden varret toistensa ympärille.

Huono kuva, mutta asia käynee selväksi: Kaksi Guyana Baccaa pyöritettynä toistensa ympärille.

Minua todella kiinnostaa nähdä millainen tuosta yhdistelmästä kasvaa. Kasvavatko rungot yhteenjotakin muuta. Sen aika näyttää. Viime vuonnahan minulla oli myös kaksi Guyana Baccaa samassa ruukussa, mutta ne eivät olleet toistensa ympärille pyöritettynä.

Vielä muutama kuva uuden ruukun saaneista:

Tobago Sweet (C. Chinense)

Naga Morich (C. Chinense)

TSMB 

Minun pitää myös siirtää Biquinho ja Orange Habanero myös uusiin, isompiin ruukkuihin, sillä molemmissa on nyt keltaisia lehtiä ja oksatkin ovat alkaneet kellertyä ja kuivua.
Huomenna saan toivottavasti niille uudet ruukut vaihdettua, sillä kasvit eivät näytä todellakaan hyvälle.

Huonovointinen Orange Habanero

Orange Habanero (C. Chinense) ei näytä hyvinvoivalle.

Noin vuoden ikäinen Orange Habanero (C. Chinense) on nyt kukkinut ja kukkia tiputellut. En ole ollut tästä moksiskaan, sillä tähän vuodenaikaan ilman lisävalaistusta ei ole ihme, että kukat tippuvat.

Nyt tämän kasvin lehdet ovat kuitenkin alkaneet muuttua keltaisiksi ja osa on jo tippunut. Habaneroa olen kastellut aivan normaalisti ja se on ollut samalla paikallakin, kuin koko talven.

Tiedä sitten olisiko melko äkisti lisääntynyt valon määrä saanut kasvissa protestin aikaan. Viime viikot ovat olleet melko aurinkoisia ja chilitkin ovat tämän myötä saaneet enemmän valoa, kuin aikaisemmin talvella, jolloin oli pilvistä ja aurinko hyvä kun vilahti.

Toinen syy jota epäilen vahvemmin on ruukku. Syksyllä, kun toin chilit sisälle ja laitoin talvehtimaan, niin en leikannut Orange Habaneroa lyhyemmäksi, enkä siistinyt juuria. En myöskään vaihtanut ruukkua. Näiden myötä en myöskään vaihtanut multia, eli Haba on ollut samoissa mullissa, samassa ruukussa viime elo- syyskuusta lähtien. Tämä ei välttämättä ole kovin hyvä juttu. Kun en ole lannoittanutkaan, niin perus taimimullasta on varmasti ravinteet aika loppu.

Pitänee tutkia asiaa lähiaikoina lisää vaihtaa ruukku ja mullat.

Kukkii, vaan ei podita

Jalapeno (C. Annuum) iti

Viime päivinä on ollut aivan mahtava keli. Aurinko on paistanut ja lämmittänyt päivisin. Tämä tietää tietysti chilien nopeampaa kasvua, mikä on hyvä juttu. Pienten taimien kasvun voi havaita ja uudet lehdet kasvavat päivä päivältä.
Itäneitä on nyt 18 kappaletta. Joka lajikkeesta on vähintään yksi itänyt, ellei mukaan lasketa Harold st. Bartsia ja Pink Habaneroa.

Harold st. Barts on laitettu itämään jo tammikuun 18. päivä, joten uskoni sen itämiseen vielä on hyvin, hyvin pieni. Pink Habaneroa laitoin itämään kahdesti aikaisemmin samaan aikaan, kuin Harold st. Bartsia, mutta myös myöhemmin, helmikuun 18. päivä.
Molemmilla kerroilla laitoin kaksi siementä, eikä yksikään noista neljästä ole vielä itänyt. Pink Habaneron itämiskyky onkin näin jälkikäteen ajatellen ainut negatiivinen puoli idättelyissäni tänä vuonna.

Tämäkään Biquinhon (C. Chinense) kukka ei edennyt tästä pidemmälle

Toinen asia, josta olen myös aikaisemmin tänne kirjoittanut on Biquinhon ja Orange Habaneron kukinta. Olen toivonut, että ikkunalta saatava valo riittäisi podien lykkäämiseen, mutta näin ei ole ainakaan vielä tapahtunut. Aurinko, joka tuolta päivisin jo monta tuntia paistaa ei saa podeja aikaan.  Kukat, jotka syntyvät, viettävät kasvin oksilla aikaa noin viikon, jonka jälkeen ne kuivuvat ja tippuvat pois. Kastellut olen aivan normaalisti, joten siinä en usko syytä olevan. Eipä tuo minulle joka tapauksessa suuri menetys ole, sillä kevään koittaessa kasvit saavat enemmän valoa, joten eiköhän silloinkin

Nyt olen tyytyväinen uusien taimien itävyydestä, enkä ota siitä enää paineita. Itävyydesta on tulossa muutenkin juttua tänne blogiin lisää tulevina päivinä. Myös edellisvuoden "kehäraakit" pärjäävät mielestäni hyvin sillä mitä tarjotaan, vaikka kukat eivät pidemmälle kehitykkään.
Kevättä kohti. Sen mukana chilit kasvavat.

Biquinhon nuppuilua, sekä kauden 2013 ensimmäiset idätykset

Biquinho, Capsicum Chinense, nuppuja

Eilen menin tavalliseen tapaani katsastamaan Biquinhoani ja Orange Habaneroa. Hämmästys oli suuri, kun huomasin Biquinhossa nuppuja. Tarkemmin Orange Habaneroa tutkittuani huomasin siinäkin pieniä nupun alkuja. Biquinhossa ne olivat kuitenkin ihan nuppuja eikä nupun alkuja.

En hämmästynyt siksi, että tämä olisi jotenkin ennenkuulumatonta vaan siksi, että en ole tarjonnut kasveille minkäänlaista lisävalaistusta. Ne ovat vain olleet eteläikkunalla satunnaisella kastelulla.

Nyt vain toivon, että ne saavat siinä myös tulevaisuudessakin tarpeeksi valoa kukintaan ja podin muodostukseen. Biquinho on muutenkin saanut mukavasti lisää lehtimassaa verrattuna leikkauksen jälkeiseen tilanteeseen.

Idätykseen laitetut lajikekkeet

Tänään alkoi meikäläisen osalta myös kausi 2013, kun laitoin idätykseen muutaman lajikkeen. Kyseessä ovat:

-Tobago Sweet (C. Chinense)
-Pink Habanero (C. Chinense)
-Naga Morich (C. Chinense)
-Trinidad Scorpion Morouga Blend, eli     TSMB (C. Chinense)
-Fatalii (C. Chinense)
-Aji Cristal (C. Baccatum)
-Congo (C. Chinense) ja
-Harold St. Barts (C. Chinense)


Lajikkeita on nyt alustavasti siis kahdeksan, joista jokaisesta kaksi siementä itämässä. Hyvällä onnella ja surkealla matikkapäällä laskettuna mahdollisesti 16 kasvia.
Tunnistuslaput näille askartelin hammastikuista, joiden päähän maalarinteippipala, johon jälleen lajikkeen nimi.
Nyt nuo kahdeksan lajiketta ovat tosiaankin vain alkua ja lista tuleekin luultavasti päivittymään muutaman muun lajikkeen johdosta.

Laitoin idätettävät ihan vain normi taimimultaan ilman minkäänlaisia hienompia lauttaviritelmiä.Ne ovat samassa paikassa, kuin vuosi sitten idätykseen laittamani ensimmäiset chilit. Vierellä siis Biquinho ja Orange Habanero.

Kaikki chilit samassa. Vasemmalla idätyksessä olevat, takana oikealla Orange Habanero (C. Chinense) ja edessä oikealla  Biquinho (C. Chinense)

Nopeat ruis-, chilisandwichit

Nyt on avattu uusi vuosi, 2013. Sen kunniaksi voi nauttia vaikka chilillä höystettyjä ruokia tai välipaloja. Aina ei ole kuitenkaan aikaa tehdä ruokaa pitkään ja yllätysvieraille pitää saada nopeaa ja hyvää syötävää.
Itsetehdyt välipalaleivät chilillä ovat herkullinen ja kaikin puolin terveellisempi vaihtoehto valmisleiville. Leivistä voi tehdä oman maun mukaisia ja tulisuusastetta voi vaihdella.
Lisäksi, mikään ei lämmitä kylmänä talvipäivänä, kuin chilillä höystetty leipä.

Ruis-, chilisandwich

-Kaksi ruispalaa ym. ruisleipää
-Habanerochilisoossia
-Muutama Aji Cristal viipaloituna
-Suolakurkkua parisen viipaletta
-Pari tomaattia
-Vähän juustoa päälle (Edam tms.)
-Kinkkuviipaleita
.............................................................................

HUOM! Muista suorittaa molemmille leivänpuolikkaille!
-Kaada chilisoossia reilusti leipien päälle. Kannattaa tasoittaa tasaisesti ympäri leipiä.
-Viipaloi Aji Cristalit ja tökkää leipästen päälle
-Suolakurkut tuovat hyvän maun leipiin, joten suosin sitä tässä. Leikkaa niitä muutama viipale. Ja asettele leipien päälle.
-Tomaattiakin kannattaa laittaa
-Kinkkua älä jätä väliin. Se tuo loistavan lisän leipiin. Lisäksi välipalastasi tulee täyttävämpi.
-Pari ohutta viipaletta juustoa tai juustoraastetta päälle. Tottumattomille helpotus poltteeseen, mutta kokeneemmille en suosittele paljoa.

-Kun aikaisemmat vaiheet on suoritettu, niin leivät päällekkäin ja n. 1,5 minuutiksi mikroon.

-Leivät pois mikrosta ja a'vot! Makunystyröille nautinnollinen gourmeruoka on valmis.

Joulu on täällä taas... Yhteenveto kaudesta 2012

Joulu on täällä taas. Se merkitsee sitä, että ei ole pitkä aika siihen, kun idätän ensimmäiset chilini kaudelle 2013. Se taas merkitsee sitä, että syksyn ja alkutalven levolla ollut blogini rupeaa heräilemään.
Syy blogini pitämään hiljaisuuteen on selvä. Ei ole ollut mitään kerrottavaa. Lokakuun lopulla keräilin viimeiset podit.

Nyt on siis yhteenvedon aika. Miten meni ensimmäinen vuoteni chilien parissa.
Itse olen kohtuu tyytyväinen saavutukseeni. Vaikken tarkemmin sadon yhteispainoa ole mitannutkaan, niin olen silti saanut miettiä mihin chiliä tuppaisi.

-Helmikuun puolella laitoin ensimmäiset chilin siemenet itämään. Kaikki samaan ruukkuun. Olin taitamaton, tietämätön ja amatööri. Viikon odottelun jälkeen ensimmäisiä merkkejä näkyi.
-Helmikuun lopussa istutin reilusti kasvaneet taimet omiin ruukkuihinsa.
-Maaliskuun lopussa laitoin idätykseen Aji Cristalit ja Turbo Pubet
-Toukokuussa aloin totuttelemaan chilejä ulkoilmaan. Ne viettivät aikaa lämpiminä päivinä ulkona mutta yöksi toin ne aina sisälle
-Kesäkuussa pysyvästi ulos kasvatuskaappiin
-Ensimmäiset kukat kesäkuussa
-Ensimmäiset podinalut heinäkuussa
-Heinäkuun lopussa ensimmäiset omat chilimaistiaiset. Kyseessä oli Biquinho. Siemenet talteen
-Podia pukkaa
-Viimeisimmät kypsät podit sain lokakuun lopussa Orange Habanerosta.
-Lokakuun lopussa Biquinhosta bonchi.

Tulevana vuonna aion raportoida entistä tarkemmin ja pistää kaikki tärkeät päivämäärät muistiin.
Mutta ennen sitä:

HYVÄÄ JOULUA JA ONNELLISTA UUTTA VUOTTA KAIKILLE BLOGIN LUKIJOILLE!!!!

Heivailua ja satoilua

Syksy on pahasti päällä ja omalla kohdallani alkaa olla chilien satokausi päätöksessään.
Osa tekee vielä ankarasti podia toiset ovat jo lopettaneet.
Podinteon lopettaneet ovat saaneet paikan biojäteastiassa.
Sellaisia kasveja ovat:
-Guyana Baccatum (C. Baccatum)
-Jalapeno Hercules (C. Annuum)
-Mysteerijalapeno (C. Annuum)
-Mysteeripube (C. Pubecens)
Viimeinen kuva kyseisistä kasveista. Mysteeripubecens puutuu.  (pahoittelen tärähtänyttä kuvaa)

Ainoa chilit, jotka säästän ovat Biquinho (C. Chinense), sekä Orange Habanero (C. Chinense)
Noista kahdesta Orange Habanero joutuu luultavimmin bonchikokeilun uhriksi

Myös satoa alkaa tulla nyt ihan mukavasti: Joka päivä saan kerätä parisen podia ja olen siihen ihan tyytyväinen.

Vasemmalla ja keskellä, Aji Cristal (C. Baccatum), oikealla Biquinho (C. Chinense)

                                                 

Yhdeksän sentin Aji Cristal

Kuten aikaisemmin olen todennut, niin Orange Habanero on innostunut vasta nyt todenteolla "podittamaan", joten sitä jaksan odottaa.

                                                 Myös Biquinho tykkää tehdä vielä podeja

Kymmenisen raakaa podia roikkuu vielä Biquinhon oksilla.

Kausi 2012 alkaa olla pikkuhiljaa päätöksessään ja kohta alkaa valmistautuminen kauteen 2013 ja bonchikokeiluihin.

Sadonkorjuuta ja -kerjuuta

Chilien satokausi on Suomessa, ikävä kyllä melko lyhyt, mutta onneksi jokainen chiliharrastaja saa yleensä jotakin saaliiksi kaudesta. on se sitten sata grammaa, tai viisi kiloa.

Olen itsekkin saanut ensimmäiseltä kaudeltani jonkinlaisen tuloksen. Ei se joillekkin "huipuille" vertoja vedä, mutta tyytyväinen olen jokatapauksessa. Vielä kuitenkin odottaisin muutamista lajikkeista muutamia podeja.

Myös positiivisia yllätyksiä on syksyn mittaan tullut: Orange Habanero on ruvennut tuottamaan podia uusia raakoja podeja on laskujeni mukaan 19 ja lisää on tulossa. No parempi myöhään, kun ei milloinkaan.

Myös Jalapeno Herculeksia on poimittu ja kuivattu, kuten myös mysteerijalapenoja. Jalapeno Herculekset olivat kuitenkin menneet ylikypsiksi, ja maku oli kärsinyt pahasti. Tulisuuttakaan ei ollut ollenkaan. :(

                                                 Tältä näyttävät halkaistuna:

                                                   Osa purkinpohjalla:

                Mysteerijalapenosta on nyt kerätty kaikki podit ja kasvi koki tämän kohtalon:

Ensimmäiset ikiomat Aji Cristalitkin on nyt kerätty. Tänää illalla myöhemmin tai huomenna herkuttelemaan:

                                  Näitä Aji Cristaleita odottelen myöhemmin myös mahan täytteeksi:

                                                   Sekä tätä Campanea:

                                              Vielä loppuun kuva kaikista kasveista: